Esslingen kentindeki bir restoran, müşterilerine tek fatura sistemi sunuyor. “Alla Romana” adı verilen bu uygulama, her bir kişinin ayrı ödeme yapma alışkanlığını değiştiriyor. Yeni sistem, Stuttgart yakınlarındaki Esslingen’de bulunan Salvatore Marrazzo’nun restoranında hayata geçirildi. Masadaki her müşteri için ayrı ayrı hesap kesme işlemi sona erdi ve artık masaya tek bir toplu fatura sunuluyor. Ödeme de bu fatura üzerinden gerçekleştiriliyor.
Restoran sahibi Marrazzo, bu sistemi uygulama sebebini açıklarken, “Önceki uygulamada, müşteriler küçük ayrıntılar için ayrı ödeme yapmak istiyorlardı. Bu durum hem sipariş ayırma işlemini zorlaştırıyor hem de çalışanların iş yükünü artırıyordu.” dedi.
Almanya’da yürürlükte olan yasalara göre her müşteri, sadece kendi tüketiminden sorumlu tutulabiliyor. Bu nedenle tek fatura uygulaması hukuken zorunlu değil. Restoranlar, bu sistemi yalnızca müşterilerin rızasıyla kullanabiliyorlar.
